ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaaan tiga jenis komposisi media kultur teknis terhadap hasil produksi dan kandungan nutrisi sel S. platensis dan untuk mengetahui jenis media yang terbaik dari ketiga jenis komposisi tersebut. Kultur sel S. platensis dilakukan dengan menggunakan bak fiber gelas volume 300 l, dengan periode kultur selama 7 hari dengan kepadatan awal 50.000 sin/ml. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan masing-masing terdiri dari 3 ulangan. Kemudian dari masing-masing kultur tersebut dianalisis kandungan nutrisinya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan W berbeda sangat nyata (p<0.01) terhadap kelimpahan sel S. platensis pada puncak pertumbuhan dan kandungan nutrisi (protein, lemak, karbohidrat dan abu). Kelimpahan sel, kandungan protein dan lemak tertinggi terjadi pada perlakuan W yang masing-masing nilainya 5,684 log sin/ml, 67,58%, dan 11,61%. Disimpulkan bahwa media Walne merupakan media yang terbaik pengaruhnya terhadap kelimpahan sel pada puncak populasi dan nilai nutrisi, khususnya nilai kandungan protein dan lemak.Kata kunci : S. platensis, Media kultur, Produksi sel, Kandungan nutrisi.ABSTRACTThe purpose of this research was to know the differences three technical culture media composition and the best compotition of technical media culture on the production and nutrition contents of S. platensis cells. The material of S. platensis cells were cultured by using fiber glass tank volume 300 l. Those cells were cultured during 7 days with initial cell density of 50.000 sin/ml. The experimental method was employed in this research with completely randomized design, through three treatments and three replicates, respectively. Then each treatment was analyzed for cells production and it’s nutritional content. The research results showed that W treatment was highly significantly different effect (p<0.01) on the maximal cell densities and nutrition content (protein, fat, and ash) of S. platensis cells. The highest cell density and protein content were W treatment of 5,684 log sin/ml and 67,58%, respectively. There was concluded that Walne media had significant effects on the best cell density and nutrition value of S. platensis cells, especially in the protein and fat contents.Key words : S. platensis, Culture medium, Cells production, and Nutrition content

Published by Universitas Diponegoro
Journal Name Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology
Contact Phone-
Contact Name -
Contact Email -
Location Kota semarang, Jawa tengah INDONESIA
Website saintek| https://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek|
ISSN ISSN : 18584748, EISSN : 25490885, DOI : -,
Core Subject Education,
Meta Subject Education,
Meta DescSAINTEK PERIKANAN (p-ISSN: 1858-4748 dan e-ISSN: 2549-0885) adalah jurnal ilmiah perikanan yang diterbitkan oleh Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro. Jurnal ini diterbitkan 2 (dua) kali setahun (Februari dan Agustus).
PenulisSuminto, Suminto
Publisher ArticleFakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro
Subtitle Article Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 4, No 2 (2009): Jurnal Saintek Perikanan
Scholar Googlehttp://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&…
View Articlehttps://ejournal.undip.ac.id/i…
DOIhttps://doi.org/10.14710/ijfst.4.2.…
DOI Number DOI: 10.14710/ijfst.4.2.53-61
Download Article [1] https://ejournal.undip.ac.id/index.php/s…
Download Article [2] http://download.garuda.ristekdikti.go.id…

 

Penggunaan wajar Penggunaan lahan Penggunaan alat pada hewan Guna ulang Biaya penggunaan ATM Reva Guna Guna Teori penggunaan dan pemenuhan kepuasan Dihantui Guna-Guna Guna-Guna Isteri Muda Pengguna (komputasi) Pengguna anggaran Komite PBB tentang Penggunaan Luar Angkasa Secara Damai Daya guna marginal Penggunaan terkini Kuasa pengguna anggaran Penggunaan Anglikan Gangguan penggunaan zat Penggunaan zat adiktif Antarmuka pengguna grafis Guna Airlines Antarmuka pengguna Pengguna aktif Produksi untuk penggunaan Desain antarmuka pengguna Efek psikologis penggunaan internet Vihara Guna Vijaya Penggu…

naan media digital dan kesehatan jiwa Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer Adhi Guna Pembatasan penggunaan air di luar ruangan Hak utama penggunaan jalan Alrie Guna Dharma Grup pengguna tertutup Bentuk penggunaan bahan peledak Perencanaan pemanfaatan lahan Sama Guna, Tanjung, Lombok Utara Kebergunaan Nama-nama Tiongkok Sertifikat hak guna bangunan SMK Karya Guna 2 Bekasi Marti Guna, Sintang, Sintang Bangun-guna-serah Pengalaman pengguna Daftar ilmuwan yang namanya digunakan dalam unit non-SI Pembatasan penggunaan internet di Indonesia 2019 Analisis frekuensi Penggunaan persinyalan kereta api Mantra Masker kain Manual pengguna Daftar negara menurut jumlah pengguna Internet Kawasan Serba Guna Samlaut Brigade Serba Guna 357 Konten buatan pengguna Daftar ilmuwan yang namanya digunakan dalam unit SI Asuransi Multi Artha Guna Kebijakan penggunaan bahasa di Ukraina Metode Teorema Mekanis Konvensi Senjata Kimia Daya guna Komputasi pengguna akhir Guna, Guna, Lanny Jaya Teknologi tepat guna Protokol Datagram Pengguna Guna-guna Istri Muda Pesawat terbang serba guna Teknologi kuantum Reaktor Nuklir Serba Guna G. A. Siwabessy Meriam serba guna Ruang pengguna Unity (antarmuka penggu