Serat makanan merupakan zat non gizi yang berguna untuk diet. Serat merupakan kelompok karbohidrat yang memiliki struktur kimia sangat komplek dan berasal dari bagian tumbuhan yang dapat dikonsumsi serta memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan absorbsi pada usus halus dengan fermentasi lengkap atau parsial pada usus besar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan karakteristik individu (pengetahuan, jenis kelamin) dan faktor lingkungan (peran teman sebaya, tempat tinggal) dengan asupan serat makanan Mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Jenis penelitian ini adalah  survei analitik dengan desain penelitian cross sectional, pengambilan sampel dengan menggunakan stratified random sampling. Pengumpulan data dilaksanakan pada bulan November sampai Desember 2017 di Politeknik Negeri Jember, menggunakan angket, form food record selama 3 hari (2 hari aktif dan 1 hari libur) untuk mengetahui asupan serat makanan dan melibatkan 95 responden. Analisis data menggunakan analisis univariat (distribusi frekuensi), analisis bivariat (uji chi-square). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan pengetahuan dengan asupan serat makanan 0,002 (p <0,05), terdapat hubungan antara jenis kelamin dengan asupan serat makanan 0,003 (p <0,05), terdapat hubungan antara peran teman sebaya dengan asupan serat makanan 0,001 (p<0,05), terdapat hubungan antara tempat tinggal dengan asupan serat makanan 0,000 (p <0,05). Kesimpulan terdapat hubungan pengetahuan, jenis kelamin, peran teman sebaya, tempat tinggal dengan asupan serat makanan.

Informasi yang terkait dengan Hubungan Karakteristik Individu dan Faktor Lingkungan dengan Asupan Serat Makanan Mahasiswa Politeknik Negeri Jember

Hubungan Hubungan pribadi Hubungan industrial Hubungan Belanda dengan Indonesia Hubungan India dengan Tiongkok Hubungan Jibuti dengan Tiongkok Hubungan Maroko dengan Tiongkok Hubungan Meksiko dengan Tiongkok Hubungan Chad dengan Tiongkok Hubungan Namibia dengan Tiongkok Hubungan Indonesia dengan Tiongkok Hubungan Benin dengan Tiongkok Hubungan Madagaskar dengan Tiongkok Hubungan Mauritania dengan Tiongkok Hubungan Gabon dengan Tiongkok Hubungan Mali dengan Tiongkok Hubungan Botswana dengan Tiongkok Hubungan Lesotho dengan Tiongkok Hubungan Swedia dengan Tiongkok Hubungan Denmark dengan Tiongko…

k Hubungan Brunei dengan Tiongkok Hubungan Finlandia dengan Tiongkok Hubungan Bolivia dengan Tiongkok Hubungan Somalia dengan Tiongkok Hubungan Belanda dengan Tiongkok Hubungan Belanda dengan Jepang Hubungan Tanzania dengan Tiongkok Hubungan Pakistan dengan Tiongkok Hubungan Kroasia dengan Tiongkok Hubungan Indonesia dengan Israel Hubungan Brunei dengan Singapura Hubungan Palestina dengan Tiongkok Hubungan Maladewa dengan Tiongkok Hubungan Suriah dengan Tiongkok Hubungan Albania dengan Tiongkok Hubungan Indonesia dengan Jepang Hubungan Argentina dengan Tiongkok Hubungan Kamboja dengan Tiongkok Hubungan Serbia dengan Tiongkok Hubungan Spanyol dengan Tiongkok Hubungan Israel dengan Tiongkok Hubungan Qatar dengan Tiongkok Hubungan Angola dengan Tiongkok Hubungan Arab Saudi dengan Filipina Hubungan Montenegro dengan Tiongkok Hubungan Mongolia dengan Tiongkok Hubungan Israel dengan Kuba Hubungan Israel dengan Jerman Hubungan Argentina dengan Indonesia Hubungan Argentina dengan Malaysia Hubungan Suriname dengan Tiongkok Hubungan Myanmar dengan Tiongkok Hubungan Italia dengan Tiongkok Hubungan Laos dengan Tiongkok Hubungan Indonesia dengan Jerman Hubungan Indonesia dengan Nigeria Hubungan