Sarang burung (makanan)

Sarang burung
Sarang burung, dalam kemasan dekoratif
Nama lain	Yanwo atau 燕窝
Tempat asal	China
Daerah	Wilayah yang menggunakan bahasa Mandarin
Sunting kotak info • L • B
Media: Sarang burung

Sarang burung adalah jenis makanan dan minuman alami tradisional Tiongkok biasanya dijadikan sup. Pemanfaatan sarang burung sebagai makanan awalnya dilakukan oleh para kaisar di Tiongkok.

• Jordan, David (2004). "Globalisation and Bird's Nest Soup Diarsipkan 2008-10-21 di Wayback Machine.". International Development Planning Review, volume 26, number 1. Liverpool University Press.
• Lau, Amy S. M., and Melville, David S. (April 1994). International Trade in Swiftlet Nests with Special Reference to Hong Kong. Traffic Network. ISBN 1-85850-030-3.